Works仕事内容
世界中から日本に運ばれてきた鮪を、スーパーやお店に届けるには
多くの工程が必要です。それがまさに私たちのお仕事！
先輩や仲間と力を合わせ、チームワークで行う
弊社の仕事内容をわかりやすくご紹介します。
Works
01
保管部門Storage
清水港に届けられた鮪を、-40℃以下の超低温冷蔵倉庫に保管・管理する部門。搬入された鮪を冷凍庫に運び込んだり、入出庫の管理をしたりと、鮪の鮮度を落とさず保管し、安全を保ちながら出荷する弊社導線の中心的な役割を果たしています。
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02
加工部門Storage
水揚げされた冷凍鮪をお客さまの要望に合わせて様々なサイズや種類に加工する部門。熟練の技を活かしながら、ロイン、ブロック、カワラ、サク、切身など、皆さんが見慣れたカタチに加工し、梱包まで行います。
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03
配送部門Delivery
高性能な冷凍装置を備える専用トラックを操り、船から冷蔵倉庫建屋への運び込みや、加工された鮪を東洋冷蔵グループをはじめとした日本全国の様々な場所へ届けるのが仕事です。
