社員インタビュー
Interview
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フード事業部 製造第二課K.O
将来の目標は、工場の仕事を全て知り、何でもできるオールラウンドプレーヤーになる事です。
大学で食品科学を専攻していた事、魚が好きで回転寿司やスーパーでアルバイトをしていた事から、この会社の事業内容に興味を持ちました。実際に会社見学をした際に、この会社で取り扱う鮪が、日本全国、更には世界の人々が食べていると聞き、みんなを笑顔にできる、そんな仕事をしたいと思い入社を決めました。
業務について
私はフード事業部製造第二課に所属しています。冷凍鮪の他、鮪を漁獲する際に一緒に獲れるカジキ類の加工も行っています。私の業務は、加工した冷凍鮪類を、スチロールやダンボールに箱詰めし、箱に原産地・水域・賞味期限等が記載されたラベルを貼る作業や、最近少しずつですが、バンドソーを使って決められた規格に魚を裁断する作業行っています。
また作業指示書を確認しながら、他の職員に注意点を伝える事もあり、非常に多くの経験をさせてもらっています。できることが少しずつですが増えてきて達成感を感じています。
将来の目標や頑張っていること
将来の目標は、工場の仕事を全て知り、何でもできるオールラウンドプレーヤーになる事です。その為には各作業工程の経験を深めていきたいです。今重点的に取り組んでいることは４つ。
1つ目は、バンドソーの技術を磨くこと。2つ目は、自分が任されている作業を行いながらも、全体の工程を滞りなく進める為、自らフレキシブルに行動できるよう、視野を広く持つこと。3つ目は、お互いにフォローし合えるような工場にする為、コミュニケーションを率先して取ること。4つ目は、会社の衛生面を強化できるよう、徐々にですが勉強を始めています。
仕事で印象に残っていることは
入社後の新人研修で行った尾切り作業です。尾切り作業は、入庫された鮪の尻尾の部分を切って身の状態や脂の乗り具合を確認し、選別する作業です。加工作業で一番最初の工程であり、その後加工していく上で大切なポイントなどを先輩に色々教えてもらいながら知識を深めることができました。その経験が配属されてから生かされています。また私は東北地方出身で最近地元に帰省した時、当社の配送トラックが走っているのをみて自分の会社の仕事が全国に届けられていると実感し、うれしくなりました。
これから入社するみなさんへ
先輩方はとても優しく仕事のフォローをしてくれます。年の近い先輩とは休憩中に冗談を言い合ったり、長く働いている先輩とは昔の仕事や会社での苦労を聞いたり、色々な話をします。会社の事業は、それぞれが連携していている為、多くの経験や可能性があります。私自身は入社2年目ですが、入社した方に自分の知識や経験を伝えていきたいと思います。
Scheduleスケジュール
Privateプライベート
休日の過ごし方
休日は、海が好きなので奥さんと一緒にドライブに出かけます。最近ずっと欲しかった車を購入したので、ドライブがとても楽しいです。また、車やバイク好きの仲間と集まったりしています。
